В приготовлении кофе с использованием кофемашины есть еще одна тонкость – имеет значение умение правильно уплотнять кофейный порошок в рожке.
Дело в том, что, как слабая, так и слишком плотная трамбовка порошка портят вкус напитка. Кроме того, утрамбовывать порошок следует пестиком с размерами, соответствующими размеру самого рожка, однако, материал пестика может быть любым.
Сегодня на рынке имеется множество различных моделей и систем кофеварок, от бытовых простейших, до моделей профессионального уровня. По нашему мнению неплохим вариантов в этом смысле может быть т.н. кофемашина.
К простейшим аппаратам этого назначения относятся рожковые кофемашины, основным достоинством которых является невысокая стоимость.
Более совершенные модели кофемашин, в отличие от недорогих, простейших, способны готовить напиток при минимальном участии человека в этом процессе. Качественные кофемашины изготавливают многие производители. На рынке пользуется популярностью техника таких марок, как Delonghi, Bosch, Spidem, Siemens, Saeco.
Кофемашины комбинированного типа идеально подходят для истинных ценителей кофе и любителей поэкспериментировать с этим напитком.